Ascoli PicenoFinalista Bake Off Italia 8
Mettiamo le mani in pasta.
Otto persone, un laboratorio, un obiettivo: imparare facendo, divertendosi. E alla fine… si torna a casa con qualcosa di buono!
Le prossime dateLe prossime date
Ogni corso è una giornata sola, salvo dove indicato. Il numero a destra sono i posti ancora liberi.
- 14mar Tartellette moderne e fiori eduli 75 € 2 posti
- 28mar Frolle e crostate di tradizione 60 € 6 posti
- 09apr Dolci al cucchiaio e monoporzioni 130 € 8 posti
- 25apr Lievitati dolci: maritozzi e babka 85 € esaurito
Ho iniziato per una domanda di mio figlio.
«Perché le altre mamme vengono a prendere i miei compagni a scuola e tu no?»
Me lo chiese Federico, il terzo dei miei tre. Non avevo una risposta, e quella sera ho impastato per la prima volta.
Sono nata ad Ascoli nel 1975 e di mestiere faccio la bancaria. La pasticceria è arrivata dopo, ed è la cosa che mi somiglia di più: la precisione della tecnica francese e la testardaggine della tradizione marchigiana, che in cucina vanno d’accordo benissimo. Nel 2020 sono arrivata seconda a Bake Off. Da allora insegno, ed è la parte che mi diverte di più.
Monia
La storia per interoDal quaderno
Sessantuno ricette scritte per essere seguite davvero: dosi, temperature e il motivo di ogni passaggio.
Una torta per un giorno
che conta?
Compleanni, matrimoni, eventi aziendali, corsi privati. Scrivimi e ne parliamo: rispondo io, non un modulo.
Scrivimi